Resep Omelet Sehat Ala Kawandnews.com
Kawandnews.com - Tidak perlu bingung memilih menu sarapan yang lezat, namun bergizi
dan sekaligus kaya serat. Berikut resep omelet sehat yang bisa Anda buat di
rumah.
Bahan
1 butir telur
2 putih telur
1 siung bawang putih iris tipis
20 g jamur tiram potong tipis memanjang
2 sdm oatmeal
35 g brokoli potong-potong
1/8 sdt garam
¼ sdt lada
Saus sambal
Minyak canola untuk olesan wajan datar
2 putih telur
1 siung bawang putih iris tipis
20 g jamur tiram potong tipis memanjang
2 sdm oatmeal
35 g brokoli potong-potong
1/8 sdt garam
¼ sdt lada
Saus sambal
Minyak canola untuk olesan wajan datar
Cara membuat
1. Campurkan jamur tiram dan brokoli.
Blansir terlebih dahulu. Tiriskan. Sisihkan.
2. Campurkan telur, putih telur, bawang
putih, garam, dan lada. Kocok menggunakan garpu sampai tercampur rata.
Sisihkan.
3. Panaskan wajan datar yang
permukaannya sudah diolesi minyak canola, menggunakan api sedang.
4. Masukkan campuran telur tadi ke
wajan. Tunggu sebentar sampai bagian bawah agak matang, kemudian tambahkan
campuran jamur tiram dan brokoli diatasnya secara merata.
5. Taburkan oatmeal diatas omelet. Lipat
omelet dan masak sebentar. Tingkat kematangan dapat diatur sesuai selera.
Angkat dan sajikan dengan saus sambal. (bil)
Posted by Unknown
on 16:09. Filed under
