Nikmatnya Sup Krim Jagung Ayam Buat Si Kecil
Tidak perlu bingung cari alternatif menu sehat buat
si kecil. Kreasi masakan yang simple,
enak dan sehat bisa ibu siapkan di rumah dengan cepat dan praktis. Simak resep
sup krim jagung ayam berikut ini.
Bahan
2 sdm mentega, untuk menumis
50 gr bawang bombai,
cincang halus
1 batang daun bawang,
potong-potong
50 liter kaldu, didihkan
1 liter susu evaporate,
tanpa dicairkan
1 potong dada ayam,
rebus matang, ambil dagingnya saja, potong kecil
200 gr jagung manis
pipilan
1 kaleng jagung manis (bentuk krim)
100 gr wortel, potong dadu
100 gr kacang polong
2 batang seledri, iris halus
Bumbu yang dihaluskan
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
¼ butir pala
10 butir merica bulat
½ sdt garam
Cara Membuat
1. Panaskan 1 sdm mentega,
tumis bumbu halus, bawang bombai, dan daun bawang hingga harum dan matang.
Angkat, tuang ke dalam kaldu yang sedang mendidih.
2. Kecilkan apinya, masak
hingga bumbu meresap selama kurang lebih 5 menit. Saring kaldu berbumbu dan
kembalikan lagi di atas api. Tuang susu, aduk.
3. Masukkan daging ayam, kedua
jenis jagung, wortel, dan kacang polong, aduk, masak hingga bahanmatang dan bumbu meresap. Angkat, hidangkan selagi panas dengan ditaburkan irisan daun seledri. (bil)
Posted by Unknown
on 19:35. Filed under
Resep Masakan
.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0.
Feel free to leave a response
