Ini Dia Beberapa Istilah Kopi yang Perlu Anda Ketahui
Anda suka minum kopi? Atau sekedar hangout di coffee shop bersama teman? Berikut ini istilah-istilah dalam dunia
kopi yang penting Anda ketahui.
1. Espresso
Espresso,
kopi kental yang memiliki rasa sangat kuat. Disajikan dalam cangkir kecil atau shot tanpa campuran lain seperti susu
atau pemanis. Satu cangkir shot berisi 30 mililiter cairan. Komponen terpentingnya
adalah crema, busa keemasan yang terdiri
dari minyak, protein dan gula alami yang mengambang di permukaan.
2. Latte
Dalam bahasa Italia, Latte berarti susu. Coffee Latte berarti
kopi dan susu. Di Amerika, Coffe Latte terdiri dari kombinasi sepertiga
espresso dan dua pertiga susu panas, sehingga rasa susu akan lebih terasa
dibanding kopi.
3. Cappucino
Di Itali, komposisi Cappucino terdiri dari sepertiga espresso, sepertiga susu dan
sepertiga busa susu. Hal yang harus diperhatikan dalam membuat cappuccino
adalah kualitas espresso dan temperatur susu.
Di
Amerika, untuk secangkir cappuccino biasanya pembeli akan meminta barista untuk
mencampur espresso dan susu sesuai dengan keinginan mereka. (bil)
Posted by Unknown
on 23:26. Filed under
Tips Bermanfaat
.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0.
Feel free to leave a response
