Resep Bolu Pisang Nan Legit

KawandNews.com - Saat ini kue bolu memang sudah di olah dengan memvariassikan bahan dasarnya, yaitu tepung terigu. Salah satu kue bolu yang terkenal adalah bolu pisang atau banan cake. Berikut di sajikan resep untuk membuat bolu pisang (banan cake) yang legit :

Bahan-bahan :
400 gram tepung terigu
300 gram gula pasir
10 buah pisang ambon
100 gram gula aren (bisa juga gula merah biasa)
6 butir telur
2 sendok teh soda kue
1 sendok teh garam
1 sendok teh bubuk kayu manis
2 sendok teh baking powder
350 ml minyak sayur

Cara masak :
1. Kocok minyak sayur dan gula menggunakan mixer, masukkan telur satu persatu
2. Tambahkan pisang ambon, kocok kembali
3. Masukkan terigu, soda kue, baking powder, kayu manis bubuk, garam, kocok dengan kecepatan pelan (atau dapat menggunakan spatula)
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin
5. Panggang dalam oven hingga matang
6. Angkat, sajikan bersama teh hangat.

Selamat mencoba!